横浜フランス月間・2006参加企画
『食の都』フランス・リヨン探訪



レポート・写真:真田健太郎
砂川裕美



 いよいよ始まった横浜フランス月間・2006。交流会では今年、3回のイベントを開催しました。昨年に続き、すべての回が満席。キャンセル待ちもでるという好評ぶりでした。

 6月3日、10日は、リヨンのことをまだあまり知らない方々を対象に、リヨンの歴史や地理等について当会会長である宇田川が説明。その後、リヨン料理を中心としたコース料理を味わっていただきました。

 そして17日最終回は、リヨンの基礎知識を既にお持ちの方向けに、普段着のリヨンを知っていただくため、「リヨンはこんな街」というテーマでイベントを実施。講師はリヨンで生まれ育ち、昨年の秋から横浜の高校でフランス語を教えているレティシアさん。スライドを使ったクイズ形式でリヨンについて紹介していただきました。途中食事をしてから後半は、レティシアさんゆかりの地を思い出話を織り交ぜるながら話をしていただき、リヨンをより身近に感じることができたようです。参加者からも思わず「リヨンに行ってみたい!」という声が飛び出す1コマも。一通り紹介が終わったあとはレティシアさんと話をしたりと和やかな雰囲気のうちにイベント終了となりました。





 アンケート結果 

3・10日は、会長宇田川による講演+着席メニュー(オードヴル、メインティッシュ、デザート、コーヒー)。17日は、リヨン人レティシア・さんによる講演+ビュッフェ形式料理でイベントを開催しましたので、アンケート結果を分けて集計しています。


【回収数:58枚/参加者:名】

@     このイベントをどのようにして知りましたか。

【3・10日】

       交流会ホームページ:6
       広報なか:8
       友人から:4
       学校の紹介:16
       新現役ネット:3

【17日】
       交流会ホームページ:3
       広報なか:2
       友人から:3
       朝日新聞:3
       DM:2
       その他:3


A     フランス・リヨンと横浜が姉妹都市であることを知っていましたか。

【3・10日】
□はい:18
□いいえ:19

 【17日】
□はい:11
□いいえ:6


B     今日のリヨン料理は、

【3・10日】
       好き:19
       嫌い:3
       とてもおいしかった:11
       おいしかった:23
       あまりおいしくなかった:3
       おいしくなかった:0

【17日】
       好き:14
       嫌い:0
       とてもおいしかった:8
       おいしかった:9
       あまりおいしくなかった:0
       おいしくなかった:0

C     今回の講演内容は、

【3・10日】
       大変よい:8
       よい:20
       ふつう:9
       つまらない:0

【17日】
       大変よい:11
       よい:5
       ふつう:1
       つまらない:0

D     リヨンに関わる今後どのような講座の開催を希望しますか。
    
  【3・10日】
  □   食の講座:5
  □   ワインの講座:1
  □   一般的な市民の様子:2
  □   リヨン人の余暇の使い方:1
  □   現在の町の様子:1
  □   観光スポット:1
  □   フランス語会話:1
  □   リヨン人の話を聞く:1

  【17日】
  □   食の講座:1
  □   お菓子講座:1
  □   文学講座:1
  □   文化講座:1
  □   フランス語講座:1
  □   町の紹介:1
  □   ファッションについて:1
  □   雑貨について:1

E     食を楽しみながらのイベントについて:

【3・10日】
       お茶とケーキでの講演を中心とする方がよい。:8
       今日のようなスタイルと金額がよい。:24
       高級フレンチを楽しみながらの講演がよい。:8

【17日】
       お茶とケーキでの講演を中心とする方がよい。:4
       今日のようなスタイルと金額がよい。:12
       高級フレンチを楽しみながらの講演がよい。:2

F     リヨンとどんな姉妹都市交流があるとよいと思いますか。

【3・10日】
       交換留学:4
       ホームステイ:2
       語学研修交流:1
       交換料理人研修:1
       食を通した小学生の交流:1
       日本人とフランス人の直接交流:1
       音楽:4
       市内ガイドの斡旋:1
       絹を中心とする地域色のある交流:1
       チョコレートの販売:1
       交換留学:4
       ホームステイ:2
       語学研修交流:1
       交換料理人研修:1
       食を通した小学生の交流:1
       日本人とフランス人の直接交流:1
       音楽:4
       市内ガイドの斡旋:1
       絹を中心とする地域色のある交流:1
       チョコレートの販売:1

【17日】
       リヨン人との直接的な交流:2
       相互交流:1
       食と衣服:1

G     ご意見、ご感想をお聞かせください。

【3・10日】
  食事前の講演が長いので、食事中にメニュー説明をしてほしかった。:4
  ツアーを組んでほしい。:3

□  楽しかった。:3 
□  写真を増やしてほしい。:2 
  現地のシェフを招いてほしい。:1
  おいしかった。:1

□  勉強になった。:1 
□  内容が偏りすぎていた。:1
  気軽に話せてよかった。:1
  食べたことのない料理が食べられてよかった。:1

□  リヨンのことがよく分かった。:1 

【17日】
□  楽しかった。:5
□  写真があってとてもよかった。:2 
□  講師の方の人柄がよく出ていて、とてもよかった。:2
□  また参加したい。:2
□  あらゆる分野にわたる交流を糸口を紹介してほしい。:1 
□  着席のほうがよい。:1